“经营白术，不赚一百万你都没资格上桌…”有冷门小众药材已暴涨近十倍

“白术涨太多了，现在我已经不敢拿货了。”

近日，在河北地区经营中药饮片网店的李浩（化名）有些苦恼。作为常用药材之一的白术，价格如今为每公斤180元，较三年前涨了10倍。有顾客来店里想买白术，李浩只能建议对方去其他有存货的药店看看，“或许能找到便宜点的”。

疯涨之下，社交媒体上关于“白术造富”的传言满天飞，真假难辨。自称来自河北安国市南张村的网友写道，“经营白术的，不赚一百万你都没资格上桌，更不能先动筷。”

与此同时，还有人当起了白术掮客，通过在买家和卖家间斡旋促成交易牟利，他们还鼓吹买家压货白术，利用短线进出炒作牟利。当中新经纬询问是否有风险时，对方称：“中药材属于农副产品，国家管控不了。”

据中新经纬报道，白术是常见大宗中药材，具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等多项药用功能。中医药全产业信息服务媒体中药材天地网数据显示，在安国药市，白术的价格自2023年1月起开始指数级上涨，从一公斤27元增长至9月的90元。在经历10月到12月的横盘后，2024年开始，白术价格持续走高，4月20日价格达到180元，较2023年高点翻倍。安徽亳州药市的价格走势与安国药市相近，17日价格为180元，是2024年年初58元的近3倍。

湖南怀化地区的诊所经营人员阿鱼（化名）说，2023时，白术已涨了一倍有余。而2024年，白术的价格又继续上涨，目前已到175到210元一公斤，目前，阿鱼所在的诊所只在用户点名要用时才会进货。

一位广东地区的消费者表示，近期白术涨势很凶，他在批发市场以批发价拿货时一公斤不到100元，而在买完第二天就涨至140元。“炒黄金不如炒白术，到底是谁在后面操盘，我拿的还是批发价，一天一个价，不敢想象层层加价到其他消费者手上是什么价格！”

中康云瓴在2024年2月发布的分析文章指出，白术2023年减产，又有资金关注，价格大幅上涨，药企盲目投标，肯定会亏损严重，2024年预计仍在高位运行。

而在基本面之外，投机者的参与也在推波助澜。中康云瓴中药产业大数据中心总经理、首席分析师贾海彬分析称， “反弹涨价的主要原因是此前对于中药的需求量较大，库存相对空虚，其次是资本持续参与，资本从此前的炒作中赚钱，截断产品流通，增加多个中间环节，不断赚取差价，致使从药农到消费者手上层层加价。”贾海彬说道。

据央视财经，不仅是常见的药材价格普遍上涨，一些冷门的小众药材价格也水涨船高。中药材天地网数据显示，猫爪草的价格多年来一直保持在50-80元/公斤之间，今年却突然暴涨近十倍，截至4月11日的价格达到750元/公斤。

一位安国中药材批发交易市场人员介绍，“白术前两年是17—20元/公斤，24年1月是70—80元/公斤，3月是160—170元/公斤，4月是180—200元/公斤，现在已经突破200元/公斤了；像蝉蜕也是从700—800元/公斤涨到1100/公斤了；还有这几天比较动荡的是黄芪、栀子、沙苑子，其中沙苑子之前从200多/公斤降到60/公斤，这两天又开始涨了起来，不知道是什么原因，没有规律，自从疫情以来，中药材动荡的比较厉害，而且涨价的比较多，一涨都是翻几倍的涨，突然一夜之间就开涨。”

据财联社，与去年业内人士整体看涨相比，对于今年的中药材市场行情，业内资深人士则预期的比较谨慎。

“高价的品种肯定不会涨了，但是一些低价品种可能会跟随市场上涨，还是有上涨机会的。”药商莉姐表达出了更加明确的看法。

药通网资讯主编郑智文认为：“中药材市场其实有明显的周期性，一般是三年涨，三年跌，三年平，大概十年一个周期，此轮中药材价格的上涨是从2020年前后开始的，参照历史经验的话，已经三年多了，理论上应当进入下行阶段了。当然在这个阶段中也会有中药材因为天气、供需等因素导致部分品种价格上涨，但是大的周期可能差不多了。”

也有人认为，当前市场环境与之前的周期相比出现较大变化，当前判断中药材市场进入下行阶段的论断仍为时尚早，亳州当地药商李松表示：“现在仍不断有资金进入市场，去年部分高价药材的买家也逐渐兑现，市场资金可能重新充裕起来。”