在场｜爱吃西红柿的人有福了：再有一周，博山白塔沙瓤西红柿集中上市

“我们村的沙瓤西红柿，又面又甜，关键还是绿色无污染，摘下来，就可以直接吃。”6月5日下午，在淄博市博山区白塔镇因阜村的种植大棚里，因阜村党总支书记、村委会主任张雷摘下一个西红柿，直接吃了起来。

“2023年，我们村在博山区‘一村一业’的号召下，成立了合作社，开始尝试种植羊肚菌。”张雷说，羊肚菌冬种春收，大棚不能闲置——村“两委”成员一合计，决定“无缝衔接”种西红柿。他们专程跑到临淄区皇城镇考察，引进了口感西红柿、草莓西红柿和樱桃西红柿等三个品种。

“我们村种植的西红柿，可以保证是天然绿色无污染。”张雷说，目前这两个大棚是种植羊肚菌的，羊肚菌非常“娇相”，对生长环境要求非常高，如果在大棚里使用化肥和农业，会影响下一季羊肚菌的品质。“我们不可能为了这一季的西红柿，损失我们羊肚菌的收益。”

“这两天，我们村‘两委’成员和所有工作人员都集中在大棚里忙活着给西红柿打叉。”张雷介绍，因阜村的这两个农业大棚占地2000余平米，一个棚70米长、15米宽，最高处达到5米，内部配备了通风、遮光和喷淋等完备设施。

张雷说，去年收了羊肚菌后，村里种植了网纹瓜和奶油黄瓜，除了对外销售，还优先免费供应村民，让大家共享村集体增收的成果。如今，这两个大棚不但是村集体收入的 “主力军”，也是村民关系的 “粘合剂”。

“我们口感西红柿和草莓西红柿每斤定价5元，最好的樱桃西红柿——京丹丹每斤定价10元。”张雷兴奋地透露，再有一个星期，西红柿就要集中上市了，届时将推出各种优惠采摘活动，热烈欢迎大家到村里来品尝这份绿色美味，相信一定能让爱吃西红柿的市民满载而归。

“现在是西红柿打叉的关键时候，我们的西红柿可以长到很多行，但为了保证口感，我们最多让它长到6行。”如今，在因阜村的大棚里，饱满的果实挂满藤蔓，青涩的西红柿也从最底下一行开始成熟，一层一层逐渐红了上来。

（大众新闻·鲁中晨报记者李波 通讯员王晓斐 李阳）